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Un "Caterer" es una persona o empresa que proporciona comida y bebida en un evento social u otra reunion. Un "Caterer" proporciona estos servicios en un sitio remoto o en un sitio como un hotel, hospital, pub, avion, crucero, parque, lugar o estudio de filmacion, lugar de entretenimiento, lugar para eventos o casa privada. A diferencia de un restaurante, un proveedor prepara la comida antes del evento, en base a un pedido fijo, y lo entrega al evento.

Caterer es una aplicacion de Gestion de Cadena de Suministro para empresas o personas que proporcionan comida y bebida a los eventos de sus clientes. Sistemas de gestion de cadena de suministro abarcan las actividades de adquisicion, gestion del ciclo de vida del producto, planificacion de la cadena de suministro (incluida la planificacion del inventario y el mantenimiento de los activos y la produccion de la empresa lineas), logistica (incluido el transporte y la gestion de flotas) y la gestion de pedidos.

Caterer puede asociarse con nuestro Sistema de Gestion de Empleados (EMS), Chancellor. Ha sido desarrollado para funcionar junto con la version 4.0 de Chancellor y juntos forman una solucion solida para cualquier negocio.

Esto puede parecer un momento extraño para lanzar una nueva aplicacion para la industria hotelera, pero con el mundo volviendo a la normalidad y la hospitalidad comenzando a abrirse una vez mas, estos negocios van a necesitar herramientas que les den la oportunidad de administrar sus negocios. y hacer un regreso exitoso. La administracion de la informacion de su empresa es extremadamente importante y un factor importante en el exito de una empresa; recuerde, una empresa que tiene el control de su informacion tiene el control de su empresa. Esperamos que esta aplicacion pueda ayudar a algunas de estas empresas.

De hecho, hemos notado que algunos dueños de negocios cuyas empresas que no han sobrevivido a los muchos cierres pandemicos han recurrido al catering. Hemos desarrollado Caterer con miras a esos nuevos negocios.

Entonces, ¿que hace Caterer?

Pantalla principal

Caterer administra los registros de sus clientes y sus compras. Proporciona un conjunto completo de servicios de contabilidad. Proporciona instalaciones de gestion de produccion incluyendo compras, fabricacion, gestion de existencias e inventarios y Ventas. Registra sus gastos de nomina. Gestiona el uso y los gastos del vehiculo. Gestiona los registros de detalles de los empleados de la organizacion. Ayuda a la preparacion de la asignacion del personal de turno definiendo el turno y proporcionando facilidades para asignar personal a los distintos roles en un turno. Proporciona instalaciones de planificacion de capacidad para ayudar con la planificacion de turnos a fin de satisfacer las necesidades de produccion. Brinda apoyo para la gestion de gastos de personal.

Caterer mantiene las unidades de medida (UOM), los tipos de licencia y los dias festivos que utiliza el resto de la aplicacion.

Proveedor mantiene los detalles de su empleado, incluidos sus datos personales, gerente, parientes mas cercanos, una foto, direccion de correo electronico e identificacion de usuario de la red, detalles de empleo, detalles de remuneracion. Almacena cualquier documento, como curriculums como archivos adjuntos.

Puede registrar los diferentes puestos que ha ocupado el empleado en la organizacion; las asignaciones adicionales de nomina o las deducciones aplicables a la empleado; los datos bancarios que se utilizaran en la nomina del empleado; los detalles de la cuenta de jubilacion, si corresponde, que se utilizaran en la nomina del empleado; y notas generales.

Puede guardar una foto del empleado y generar una identificacion única para ese empleado.

El codigo de barras generado utilizo el tipo de codigo de barras Code 39 común que se utiliza para varias etiquetas, como tarjetas de identificacion, inventario y aplicaciones industriales. La simbologia de el conjunto de caracteres del Codigo 39 consta de simbolos de codigos de barras que representan números del 0 al 9, letras mayúsculas de la A a la Z, el caracter de espacio y los siguientes simbolos: -. $/+%. Tambien se pueden utilizar caracteres en minúsculas.

La foto y el codigo de barras apareceran en la tarjeta de identificacion del empleado cuando se produzcan.

Puede generar una libreta de direcciones y una lista de telefonos de los empleados.

Pantalla principal del proyecto
Panel de control

Proveedor mantiene los datos de su cliente, incluidos sus datos personales, una foto o el logotipo de la empresa, la direccion de correo electronico y la direccion postal. Almacena cualquier documento.

Catering tambien puede almacenar cualquier documento relacionado con el cliente que necesite conservar para referencia futura.

Catering proporciona un informe contable/financiero para respaldar la administracion financiera de la organizacion. La mayoria de estos informes se pueden ver en una pantalla de consulta, generada como PDF o impresa.

Estos informes incluyen:

  • Balance general.
  • Libro mayor.
  • Declaracion de ingresos.
  • Estado de flujo de caja.
  • Facturas vencidas.
  • Pagos vencidos.

Obviamente, estos informes se generan utilizando los datos de gastos e ingresos registrados en toda la aplicacion, que se registran mediante clases y categorias. para respaldar la informacion financiera.

Balance general
Categorias de comidas

Catering puede definir recetas para la preparacion de las comidas o productos que tenga disponibles. Puede registrar los ingredientes y su cantidad requerida. Puede definir múltiples opciones, si es necesario para una comida como pequeña, normal o grande. Puede registrar el personal necesario para preparar la comida y la cantidad de tiempo que requieren; esta ayuda con la planificacion de la capacidad.

Para respaldar los pedidos de comida para llevar o entregados, Catering tambien puede registrar los requisitos de empaque para cada comida. Esta informacion se utiliza luego para mantener el inventario de existencias y calcular precios.

Caterer apoya el proceso de inventario de productos mediante la definicion de articulos de inventario. Estos articulos de inventario podrian ser productos, serian materias primas compradas a proveedores o productos fabricados con estos articulos comprados a proveedores.

Catering tambien puede almacenar cualquier documento relacionado con el cliente que necesite conservar para referencia futura.

Inventario
Compras

Catering apoya el proceso de compra de materias primas y el almacenamiento para respaldar el proceso de fabricacion. Puede mantener una reserva de articulos disponibles y gestionar su reposicion.

Mantiene una lista de proveedores y los articulos que suministran. Puede emitir ordenes de compra y mantiene un inventario de estas.

A medida que los articulos se venden o se utilizan en el proceso de fabricacion, actualiza el inventario para que se conozca el stock disponible actual de cualquier articulo.

Puede ver en cualquier momento las transacciones de compra y las transacciones de inventario.

Caterer puede imprimir un informe de los articulos que requieren reordenar para mantener los niveles de stock preferidos. Puede producir muchos informes que ayudan a analizar el inventario. Tambien puede imprimir un directorio de proveedores que enumere todos los proveedores y los articulos que ofrecen; Esto se puede utilizar como una referencia facil al realizar nuevo pedido de stock.

Catering apoya el proceso de preparacion/fabricacion de comidas manteniendo una cola de pedidos y registrando los detalles de los lotes de produccion para cumplir con estos pedidos. Registra cuantos articulos se fabricaron, calcula las materias primas consumidas y actualiza el inventario en consecuencia; tanto para los articulos consumidos como para los articulos manufacturados.

Catering en consecuencia mantiene un inventario de articulos manufacturados para que la organizacion siempre sepa cuantas existencias tiene disponible para la venta y para determinar cuando y cuanto necesita fabricar para cumplir con sus pedidos.

Lotes de produccion
Ventas

Catering respalda las actividades de ventas de la organizacion registrando los pedidos de los clientes y luego realizando un seguimiento de la venta y el pago reales.

Caterer puede producir facturas al cliente completamente detalladas.

Para respaldar todo el proceso de compra -> fabricacion -> ventas, Proveedor produce varios informes que informan sobre varios aspectos de la proceso de almacenamiento.

Caterer apoya la generacion de planes de recursos por turnos. Se pueden definir los turnos y los diferentes roles/trabajos dentro de estos turnos. Se pueden poner planes juntos en una representacion grafica de calendario que tambien se puede imprimir y distribuir al personal.

Proveedor revisa cada seleccion de recursos para asegurarse de que un miembro del personal no tenga turnos superpuestos. Tambien asegura que no se asigne a un miembro del personal a turnos sin una brecha de turno normal en el medio, es decir, no 2 turnos seguidos, con el fin de gestionar la fatiga del personal.

planificacion de turnos
capacidad

Catering facilita el equilibrio de la produccion y los recursos de personal para satisfacer la demanda de produccion. Compara el personal disponible, según el plan de turno, contra la demanda de produccion debido a los lotes generados a partir de los pedidos de los clientes. Ayuda a identificar brechas que pueden resolverse cambiando la produccion a otros dias o aumentando el personal en turno.

Proporciona un informe del plan de capacidad.

Caterer permite al personal reclamar reembolsos de gastos de trabajo. Estos reclamos pueden tomar una de dos formas: reclamos de millas por viajes o efectivo gastos; Para los gastos en efectivo, el miembro del personal puede adjuntar documentacion de respaldo, incluidos recibos y facturas. Caterer admite el escaneo de estos archivos adjuntos a traves de un escaner compatible con TWAIN. El miembro del personal envia la reclamacion y luego se envia a su gerente para su revision y aprobacion.

Proporciona varios informes para respaldar el seguimiento y la gestion de estas reclamaciones.

gasto
tasks

Caterer proporciona instalaciones para desarrollar menús o listas de productos utilizando la comida o las recetas definidas, como se describe anteriormente. Se pueden definir varios de estos menús.

Catering puede asignar el menú correspondiente a cada semana; por lo tanto, si es necesario, cada semana puede tener un menú diferente y, por lo tanto, una seleccion diferente de comidas/productos disponibles.

El servicio de catering apoya la gestion de flotas o vehiculos. Puede registrar detalles de los vehiculos gestionados por la organizacion. Tambien puede registrar detalles de autorizadas vehiculos de propiedad del personal que se pueden utilizar con fines comerciales.

El servicio de catering puede registrar los viajes realizados por el personal en estos vehiculos con fines comerciales y luego procesar el reembolso de los costos al personal. Estos costos tambien se suman al balance de la organizacion.

Vehiculos
nomina

Catering utiliza los datos de la hoja de horas para calcular los costos de nomina; estos datos se pueden ingresar manualmente en Caterer, se pueden importar desde otra fuente usando un El archivo de Microsoft Excel o, si Chancellor esta instalado y vinculado, se puede recopilar desde su funcion de planificacion de horas. Estos costos luego se agregan al balance general para que se pueda ver una imagen completa del estado financiero de la organizacion.

Como se menciono, Caterer puede importar un informe de gastos de nomina desde su solucion de nomina; para ese proposito, se incluye un archivo de diseño de ejemplo de Excel (.xls) para que se puede identificar el formato de este archivo.

Caterer, como ya se menciono, apoya el funcionamiento de las tiendas dentro de la organizacion. Puede mantener tiendas de articulos disponibles y gestionar el reabastecimiento.

Mantiene una lista de proveedores y los articulos que suministran. Puede emitir ordenes de compra y mantiene un inventario de estas.

Puede recibir solicitudes de articulos y llenarlos y actualizar el inventario para que se conozca el stock actual disponible de cualquier articulo.

Puede ver en cualquier momento las transacciones de compra y las transacciones de inventario.

Caterer puede imprimir un informe de los articulos que requieren reordenar para mantener los niveles de stock preferidos. Puede producir muchos informes que ayudan a analizar el inventario. Tambien puede imprimir un directorio de proveedores que enumere todos los proveedores y los articulos que ofrecen; Esto se puede utilizar como una referencia sencilla al realizar nuevo pedido de stock.

Eventos
correo Leer

Caterer proporciona funciones de correo electronico integradas. Los correos electronicos se pueden importar desde su servidor de correo electronico sin la necesidad de un cliente de correo electronico como Microsoft Outlook. Estos correos electronicos se almacenan en la base de datos junto con los documentos adjuntos.

Caterer tambien puede enviar correos electronicos a traves de su servidor de correo electronico sin la necesidad de un cliente de correo electronico como Microsoft Outlook. Estos correos electronicos se almacenan en la base de datos.

Enviar correo electronico
portal

Si bien la aplicacion principal de Chancellor es para que la utilice el personal directamente involucrado en los procesos comerciales cubiertos por Chancellor, tambien ofrecemos una aplicacion de apoyo, Chancellor Employee Portal. Esta aplicacion es para todos los demas miembros del personal y permite luego realizar las funciones que ellos requieren, como:

  • Muestre el registro de detalles de su empleado.
  • Ver los planes de turno.
  • Presentar reclamaciones de reembolso de gastos.
  • Envie correos electronicos que se almacenan en la propia base de datos de la aplicacion para facilitar el acceso y el almacenamiento.
  • Registre la hoja de horas trabajadas de un empleado y se puede enviar para su revision y aprobacion.
  • Imprima una carta de paquete salarial en cualquier momento para que el empleado pueda acceder a esta informacion.

Y lo que es mas importante, esta aplicacion es gratuita; compre licencias para el uso de la aplicacion Chancellor completa y luego podra distribuir esta aplicacion de portal a todos los demas miembros del personal.

Caterer esta disponible en 5, 10, 20 y 50 licencias de usuarios concurrente; pero estamos felices de negociar cualquier otro arreglo. Simplemente contactenos.